小麦的“青干逼熟”

题目

小麦的“青干逼熟”

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第1题:

冬小麦-夏大豆→冬小麦-夏闲,属于()

  • A、一年两熟
  • B、一年三熟
  • C、两年三熟
  • D、多熟制

正确答案:C

第2题:

小麦籽粒的灌浆过程可分为()两个时期 

  • A、多半仁和乳熟期
  • B、乳熟期和蜡熟期
  • C、乳熟期和糊熟期
  • D、糊熟期和蜡熟期

正确答案:C

第3题:

青翘采收加工的方法为

A:采初熟的果实晒干
B:采初熟的果实炒干
C:采未熟果实阴干
D:采初熟果实蒸熟晒干
E:采未熟果实晾干

答案:D
解析:

第4题:

小麦子粒内干物质迅速增加的时期是()

  • A、面团期
  • B、蜡熟期
  • C、乳熟期
  • D、完熟期

正确答案:C

第5题:

下列哪种属于旱三熟()

  • A、小麦-水稻-花生
  • B、小麦/玉米/甘薯
  • C、甘薯-稻-稻
  • D、花生-稻-稻

正确答案:B

第6题:

下面两熟复种形式中面积最大的一种是()

  • A、小麦大豆两熟
  • B、小麦棉花两熟
  • C、小麦花生两熟
  • D、小麦玉米两熟

正确答案:D

第7题:

小麦不仅有明显的后熟期,而且有生理后熟和()之分。

  • A、工艺后熟
  • B、收获后熟
  • C、田间后熟
  • D、生化后熟

正确答案:A

第8题:

青翘采收加工应

A:采初熟的果实晒干
B:采初熟的果实炒干
C:采未熟果实阴干
D:采初熟果实蒸熟晒干
E:采未熟果实晾干

答案:D
解析:
中药将连翘分为青翘、黄翘、连翘芯3种商品。青翘于8~9月上旬采收未成熟的青色果实,然后用沸水煮片刻,或用蒸笼蒸半小时,取出晒干即成。黄翘为10月份收获的成熟的黄色果实,晒干即成。连翘芯是将果壳内的种子筛去,晒干即为连翘芯。

第9题:

小麦籽粒形成至成熟过程中的()期,籽粒的干重达最大值。

  • A、乳熟
  • B、蜡熟
  • C、面团
  • D、完熟

正确答案:D

第10题:

小麦种子的蛋白质和呼吸酶具有较高的耐热性,淀粉湖化温度也较高,抗热性强,可趁热入库,这主要针对小麦的()种子。

  • A、所有种子
  • B、未经后熟种子
  • C、已通过后热种子
  • D、刚收获的干种子

正确答案:D

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