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食用菌代料栽培所需原料有哪几类？

题目

食用菌代料栽培所需原料有哪几类？

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第1题：

栽培食用菌时，培养基的灭菌方法有（）、（）、（）、（）、巴氏灭菌法。


正确答案:常压蒸气灭菌法；常压间歇灭菌法；锅炉输送蒸汽灭菌法；高压蒸气灭菌

第2题：

按照培养料处理方式，代料栽培的四种模式分别是（）

  • A、粪草栽培
  • B、发酵料栽培
  • C、熟料栽培
  • D、半熟料栽培
  • E、生料栽培

正确答案:B,C,D,E

第3题：

段木栽培的优点是食用菌品质较好，缺点是当前原料稀缺


正确答案:正确

第4题：

花卉的栽培方式有哪几类？


正确答案:有露地栽培、温室栽培、切花栽培、促成栽培、抑制栽培、无土栽培、荫棚栽培、种苗栽培等八类

第5题：

一般食用菌栽培料的含水量因控制在（）左右。

  • A、95%
  • B、80%
  • C、40%
  • D、60%

正确答案:D

第6题：

食用菌栽培室通风口应当建在栽培室的上部。


正确答案:错误

第7题：

设施园艺可用于（）、（）、速生栽培、软化栽培、食用菌栽培、（）、（）、储藏和旅游、展览、餐饮等方面。


正确答案:促成栽培；延迟栽培；无土栽培；育苗

第8题：

简述食用菌所需的营养物质有哪些？它们分别可从哪些原料中获得？


正确答案:（1）碳源：供给食用菌碳素营养的含碳物质叫碳源。
种类：均为有机碳化物，不能利用无机碳。
如纤维素、半纤维素、木质素、淀粉、果胶、有机酸、有机醇、双糖、单糖等。
来源：一般利用农业上的废弃物。如稻草、麦秆、木材、锯木屑、玉米芯、棉籽壳、废棉等有机物。
（2）氮源：供给食用菌生长发育所需氮素来源的含氮物质。
种类：1）有机氮：如蛋白质、氨基酸、尿素等；无机氮：如铵盐、硝酸盐等
来源：麸皮、米糠、尿素等（豆饼、玉米粉、黄豆粉、花生饼粉）
C.N：营养生长阶段C／N以20∶1为好，而生殖生长阶段则以30~40∶1为好。
（3）矿物营养
大量元素：如，P、K、Mg等，需要量大，一般100~500mg／升；
种类
微量元素：如，Fe、Cu、Zn等，需要量少，一般0.01mg／升。
大量元素在配制培养料时需要考虑添加；微量元素在水和农副产品中常含有一定量，
通常不需另行添加。
来源：KH2PO4、MgSO4、石膏（CaSO4）、过磷酸钙、CaCO3等。
（4）生长因子：能调节微生物代谢的微量物质。
维生素
种类氨基酸
碱基
在食用菌栽培中较重要的是维生素。
来源：维生素类物质在马铃薯、麦芽、酵母、米糠、麸皮中都有，用这些物质作培养基时，
一般不需要另行添加。

第9题：

食用菌栽培原料：（）、（）、（）、（）。


正确答案:适合食用菌栽培的树种；菌草；竹木厂边脚料；农作物秸杆

第10题：

简述食用菌栽培的发展前景？


正确答案: （1）食用菌产业是21世纪大有前途的产业。
（2）食用菌栽培是广大农村脱贫致富的良好途径率高，效益好。
（3）食用菌栽培能促进多种事业同时发展，使自然界物质得到良性循环，能量合理流动，有益于农业生态系统平衡。
（4）发展食用菌栽培有得天独厚的自然条件。

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