单选题目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气.A 加热灭菌B 静电除菌C 介质过滤除菌D 射线灭菌

单选题

目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气.

加热灭菌

静电除菌

介质过滤除菌

射线灭菌

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第1题：

发酵工业获取无菌空气的方法有哪些？

正确答案: 发酵工业获取无菌空气的方法有：
⑴辐射灭菌
⑵化学灭菌
⑶加热灭菌
⑷静电灭菌
⑸过滤介质除菌等

第2题：

在制备大量微生物菌体或其代谢产物时，可采用不同的发酵方式。微生物的发酵方式可分为（）、（）、（）。

正确答案:分批发酵；补料分批发酵；连续发酵

第3题：

以下关于无菌操作法的叙述，正确的是（）

正确答案:B,C,D

第4题：

下列属于工业生产制备大量无菌空气的方法是（）

正确答案:D

第5题：

发酵用的无菌空气的制备对空气的相对湿度有一定的要求，相对湿度是否是越低越好？为什么？

正确答案: 不是；相对湿度越低，空气分压越小会导致空气流量不足，

第6题：

目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气。

正确答案:介质过滤除菌法

第7题：

啤酒发酵为厌气式发酵，但还是需要制备无菌空气，为什么？

正确答案: 因为需要给麦汁通氧，酵母菌繁殖初期需要氧气。

第8题：

无菌空气在发酵中的作用是什么？生物工业对空气质量有何要求？

正确答案: （1）给培养微生物提供氧气；
（2）促进菌体在培养基中不断混合，加快生产繁殖速度；
（3）维持代谢产物的均匀扩散；
（4）保持发酵过程的正压操作。
生物工业生产中对无菌空气的无菌程度要求是：一般要求1000次发酵周期中只允许有一次染菌，即经过滤后空气的无菌程度为N=10^-3。

第9题：

目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气.

正确答案:C

第10题：

发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.

正确答案:C

目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气.