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去除果蔬农残的三板斧是（）。

题目
多选题
去除果蔬农残的三板斧是（）。
A

清洗

B

去皮

C

烹饪

D

生吃

参考答案和解析
正确答案： B,D
解析： 暂无解析
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第1题：

蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程

A.果蔬的呼吸作用

B.果蔬的春化作用

C.果蔬的后熟作用

D.果蔬的老化作用

E.果蔬的腐烂作用


参考答案：B

第2题：

以下哪些是去除果蔬农药残留的正确方法？（）

  • A、淡盐水浸泡洗涤
  • B、整个清洗
  • C、切碎后冲洗
  • D、去皮

正确答案:A,B,D

第3题：

为防止果蔬上的残留农药引起的食物中毒,下列措施正确的是()。

A.果蔬不经清洗直接食用

B.果蔬浸泡后清水冲洗

C.果蔬经过紫外线消毒后食用

D.果蔬要经过高温处理


答案：B

第4题：

方太水槽洗碗机如何去农残（）

  • A、和洗碗模式一样，用水冲刷
  • B、需水浸没果蔬，涌泉式湍流速洗
  • C、超声波将果蔬表皮农残直接震落
  • D、超声波震荡水产生“气泡附着在果蔬表皮，气泡破裂产生冲击力剥离农残

正确答案:B,D

第5题：

蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程（）

  • A、果蔬的呼吸作用
  • B、果蔬的春化作用
  • C、果蔬的后熟作用
  • D、果蔬的老化作用
  • E、果蔬的腐烂作用

正确答案:B

第6题：

蔬菜的酶参与自身的缓慢氧化过程

A.果蔬的呼吸作用

B.果蔬的春化作用

C.果蔬的后熟作用

D.果蔬的老化作用

E.果蔬的腐烂作用


参考答案：A

第7题：

水果脱离果树后的成熟过程（）

  • A、果蔬的呼吸作用
  • B、果蔬的春化作用
  • C、果蔬的后熟作用
  • D、果蔬的老化作用
  • E、果蔬的腐烂作用

正确答案:C

第8题：

水果脱离果树后的成熟过程

A.果蔬的呼吸作用

B.果蔬的春化作用

C.果蔬的后熟作用

D.果蔬的老化作用

E.果蔬的腐烂作用


参考答案：C

第9题：

Q6的果蔬槽和功能槽都可以清洗水果，以下描述正确的是（）

  • A、果蔬槽清洗果蔬没有重量限制
  • B、果蔬槽适合少量小尺寸果蔬清洗，功能槽适合大量果蔬清洗，功能槽湍流速洗更强劲
  • C、果蔬清洗时水温会加热

正确答案:B

第10题：

以下属于洗碗机功能卖点的是（）

  • A、是水槽、是洗碗机、也是果蔬净化器，跨界三合一，为中国厨房发明
  • B、省空间，安装便捷
  • C、高频超声+湍流双效速洗，洗净90%以上果蔬表面农残
  • D、省时省水省电，比想象中更省
  • E、超强消毒功能，可以完全替代消毒柜
  • F、一餐一洗，为中国家庭发明
  • G、人体工程学，不弯腰，轻松操作

正确答案:A,B,C,D,F,G

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