好操作规范要求食品企业配置的卫生设施有()。

题目
多选题
好操作规范要求食品企业配置的卫生设施有()。
A

洗手消毒设施

B

更衣室

C

卫生间

D

淋浴室

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第1题:

操作员站及少数重要操作按钮的配置应能满足机组各种工况下的操作要求,特别是()处理的要求。紧急停机停炉按钮配置,应采用与DCS分开的()回路。
紧急故障;单独操作

第2题:

HACCP是指()。

  • A、质量控制与保证体系
  • B、危害分析与关键控制点
  • C、食品企业操作规范
  • D、食品安全管理

正确答案:B

第3题:

请描述厦门LTE海测时遵循的《TD-LTE水面覆盖场景测试规范》中要求的“测试典型配置参数”有哪些?


正确答案:SRS Format:Format1 帧结构:上/下行配置UL:DL=2:2,常规长度CP
特殊子帧配置(DwPTS:GP:UpPTS=3:9:2) 射频通道:8通道 小区功率:46dBm


第4题:

展厅公共区域、疏散通道以及每个展示区域内应按照()GB50140的要求配置灭火器

  • A、《展示空间灭火器配置设计规范》
  • B、《室内灭火器配置设计规范》
  • C、《展厅灭火器设计配置规范》
  • D、《建筑灭火器配置设计规范》

正确答案:D

第5题:

好的行为规范应该具备简洁、易记、可操作、有针对性等特点。


正确答案:正确

第6题:

规范操作有哪些要求,如何避免少装,混装?


正确答案: 1、核对内标签、大标签、落筒单和记录箱号报表。
2、抱丝:丝饼不准碰到桌子。以免造成人为蛛网。桌子上的丝最多只能放一箱丝,最高只能放8个。
3、剥丝:在拿丝时是要往上拿,不能与其他丝饼摩擦到。认真检查每一颗丝可能存在的问题严格按照外观检验标准定等级。
4、称丝:对每一个丝进行称重,让数字完全停下才能拿开。
5、.装箱:在箱子上套上PE袋,底层放一个垫片一个定位器,4个一拿从左往右放丝,12个一层。直到满箱为止,最后一层盖上定位器,合好PE袋,再盖上一个垫片,压好纸箱盖。
6、贴标签:大标签要贴正,推出输送带封箱。
7、打包:同一批号和日期(2天之内)的码在一架上,满一架拉到指定的区域。
8、填写个人明细报表。做完一个批号清理完之后,再进入下一个批号。一次剥好一箱,称完一层装箱一层,以免少装漏装。

第7题:

食品企业通用卫生规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与()及()。


正确答案:设施的基本卫生要求;管理准则

第8题:

好的行为规范应该具备简洁、易记、可操作、有针对性等特点。

A

B



第9题:

仿真模拟大大节省了实际操作设备的配置要求,()好,可靠性高。

  • A、真实性
  • B、质量
  • C、安全性
  • D、操作性

正确答案:C

第10题:

食品企业执行《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范(试行)》时,可采用()手段,记录本规范要求记录的事项。

  • A、纸张记录
  • B、电脑记录
  • C、ERP管理软件
  • D、纸张、电脑、ERP管理软件等方式

正确答案:D

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