第1题：
湿物料干燥时，不可除去的水分是
A、非结合水
B、结合水
C、平衡水分
D、自由水分
E、毛细管中水分
第2题：
煤中水分存在的形式可分为（）、表面水分、与矿物质结合的（）。
第3题：
能用风化方法除去的水分是
A、非结合水分
B、总水分
C、结晶水
D、平衡水分
E、结合水分
第4题：
物料中的平衡水分，一定是（）
第5题：
干燥过程中较易除去的是（）
第6题：
煤中水分按结合状态可分为（）。
A游离水
B化合水
C外在水分
D内在水分
第7题：
干燥过程中可以除去的水分是（）。
第8题：
根据下列选项，回答 110～113 题：
A．平衡水分
B．表面水分
C．自由水分
D．结合水分
E．非结合水分
第 110 题 粗大毛细管中的水分为（ ）。
第9题：
干燥法测定的食品中水分为（）
第10题：
（）是根据在一定的干燥条件下物料中所含水分能否用干燥的方加以除去来划分的。