萎凋
杀青
揉捻
发酵
干燥
第1题：
鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。
A.绿茶
B.红茶
C.黑茶
D.白茶
第2题：
第3题：
A、烘青绿茶、蒸青绿茶
B、炒青绿茶、蒸青绿茶
C、炒青绿茶、烘青绿茶
D、炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶
第4题：
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（）。
第5题：
鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。
第6题：
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（ ）。
A.鲜叶→萎凋→干燥
B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
第7题：
绿茶按照杀青方法分为（）和（）。
第8题：
A、炒青绿茶
B、敬亭绿雪
C、天山绿茶
D、石亭绿茶
第9题：
杀青是绿茶初制工艺流程的第（）道工序。
第10题：
绿茶的制作工艺分为（）、（）和（）。（）是形成绿茶品质的关键。