张太太是位家庭主妇,平时特别关注食品安全问题,请你告诉她如何通过感官判断食品是否发生腐败变质,以及家庭中预防食品腐败变质

题目
问答题
张太太是位家庭主妇,平时特别关注食品安全问题,请你告诉她如何通过感官判断食品是否发生腐败变质,以及家庭中预防食品腐败变质的主要措施有哪些?
参考答案和解析
正确答案: 1、食品腐败变质的感官鉴别方法:闻气味、尝味道、看外形及颜色、触摸硬度及弹性等;
(1)富含蛋白质的食品:气味异常,明显臭味,硬度和弹性下降,外形和颜色出现异常。
(2)富含油脂的食品:刺激性的“蛤喇”味,颜色变黄;
(3)富含谈说化合物的食物:酸味、异常气味;
2、预防食品腐败变质的主要措施:
(1)低温保藏食品:使用冰箱冷藏或冷冻;
(2)加热处理食品:通常采用煮沸的方法;
(3)盐腌或糖渍食品;
(4)脱水干燥食品;
(5)醋渍或酸发酵处理。
解析: 暂无解析
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第1题:

单选题
按照厚度来分,热轧钢板的薄板厚度尺寸为( )。
A

大于4mm

B

0.35~4mm

C

0.2~4mm

D

小于0.2mm


正确答案: D
解析: 钢板按厚度分为薄板和厚板两大规格。 薄钢板是用热轧或冷轧方法生产的厚度在0.2-4mm之间的钢板。薄钢板宽度在500-1400mm之间.热轧中厚钢板厚度为4.5-200mm.

第2题:

名词解释题
矫揉造作(jiǎo rïu zào zuî)矫

正确答案: 使弯的变成直的;揉:使直的变成弯的。比喻故意做作,不自然。
解析: 暂无解析

第3题:

单选题
撤回国内特快专递邮件手续费,每件()。
A

2元

B

3元

C

4元

D

不收


正确答案: B
解析: 暂无解析

第4题:

问答题
简述选择研究课题的基本方法。

正确答案: 质疑与引申法 、综合与寻隙法 、关擦与经验提升法 、重复与拓展法、类比与移植法。
解析: 暂无解析

第5题:

单选题
根据《银行业金融机构案防工作办法》,()案件风险防范第一责任人。
A

合规总监

B

总经理

C

董事长

D

监事长


正确答案: D
解析: 暂无解析

第6题:

问答题
简述1918年《苏俄宪法》的意义。

正确答案: 十月革命的胜利和俄罗斯社会主义联邦苏维埃共和国的建立,标志着一种新型的现代宪法——社会主义宪法的产生。1918年7月,第五次全俄苏维埃代表大会通过了《俄罗斯社会主义联邦苏维埃共和国宪法(根本法)》。作为一种新型的现代宪法,苏俄宪法的意义在于:首先,它突破了资产阶级宪法和宪政的局限性,使宪法成为无产阶级实现民主和组织国家政权的根本法;其次,它第一次系统地规定了经济制度,扩大了宪法的调整范围,使宪法由传统的政治领域进入到社会经济生活领域,从而具有划时代的意义;再次,苏俄宪法推动了社会主义类型宪法的发展。此外,苏俄宪法还使宪法突破了西方文化的范围,开始成为世界文化现象。
解析: 暂无解析

第7题:

单选题
在与他人申请商标注册的日期为同一天的情况下,申请人伪造在先使用证明,而使其商标被核准注册的行为,是商标法规定的()
A

虚构事实真相的行为

B

隐瞒事实真相的行为

C

伪造申请书件的行为

D

伪造有关文件的行为


正确答案: D
解析: 暂无解析

第8题:

多选题
劳动定额定员标准体系的特征,主要体现为()
A

集合性

B

目标性

C

可分解性

D

相关性

E

环境适应性


正确答案: D,C
解析: 暂无解析

第9题:

单选题
Learn from Mistakes You can only learn from a mistake after you (1) you’ve made it. As soon as you start blaming other people (or the universe itself) you distance yourself (2)any possible lesson. But if you courageously stand up and honestly say “This is my mistake and I am responsible” the possibilities for learning will move towards you. Admission of a mistake, even if only privately to yourself, makes learning (3)by moving the focus away from blame assignment and towards understanding. This advice (4)counter to the cultural assumptions we have about mistakes and failure, namely that they are (5) things. We’re taught in school, in our families, or at work to feel guilty about failure and to do whatever we can to (6)mistakes. This sense of shame explains why many people give up on their goals: they’re not (7) for the mistakes and failures What’s missing in many people’s beliefs about success is the fact that the more (8)the goal, the more frequent and difficult setbacks will be. The larger your ambitions, the more dependent you will be on your ability to overcome and learn from your mistakes. But for many reasons admitting mistakes is difficult. An implied value in many cultures is that our work represents us: if you fail a test, then you are a (9). If you make a mistake then you are a mistake. Learning from mistakes requires three things: putting yourself in situations where you can make interesting mistakes; having the self-confidence to admit to them; being (10)about making changes. (3)内应选()
A

runs

B

access

C

challenging

D

shameful

E

courageous

F

possible

G

admit

H

failure

I

avoid

J

prepared

K

activities

L

from


正确答案: J
解析: make sth. possible固定搭配,使某事成为可能。句意:当你把关注点从责备别人改为理解别人时,从错误中学习才能变为可能。答案为F。

第10题:

单选题
甲与乙签订了一份合同,后乙将自己的债务转移给丙,并征得甲的同意,现丙履行债务的行为不符合合同的约定,甲有权请求()承担违约责任。
A

B

C

乙和丙共同

D

乙或者丙


正确答案: D
解析: 暂无解析

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