白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。

题目
判断题
白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。
A

B

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第1题:

风味清香纯正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,此类白酒的香型为( )。

A、酱香型

B、清香型

C、浓香型

D、米香型


参考答案: B

第2题:

中国名酒西凤酒、茅台酒、泸州老窖、汾酒的香型依次是( ).

A.米香型、混香型、浓香型、清香型

B.混香型、酱香型、浓香型、清香型

C.混香型、米香型、酱香型、浓香型

D.酱香型、混香型、清香型、米香型


正确答案:B

第3题:

白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。( )


正确答案:×
×[解析]茅台酒为酱香型。

第4题:

白酒按香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型


正确答案:正确

第5题:

剑南春白酒的香型是()。

A浓香型

B清香型

C酱香型

D米香型


A

第6题:

白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。


正确答案:
兼香型(复合香型)

第7题:

中国白酒的五大香型是( )

A.酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型

B.酱香型、茅香型、清香型、米香型和混合型

C.窑香型、浓香型、清香型、米香型和混合型

D.酱香型、浓香型、清香型、米香型和混合型


正确答案:D

第8题:

茅台酒是典型的( )白酒。

A.清香型

B.酱香型

C.米香型

D.浓香型


正确答案:B

第9题:

中国白酒的五大香型是()

  • A、酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型
  • B、酱香型、茅香型、清香型、米香型和混合型
  • C、窑香型、浓香型、清香型、米香型和混合型
  • D、酱香型、浓香型、清香型、米香型和混合型

正确答案:D

第10题:

茅台酒是中国()酒代表和鼻祖,历史悠久。

  • A、米香型
  • B、酱香型
  • C、浓香型

正确答案:B