客人说：“服务员，这道菜不新鲜！”服务员：“不可能！”服务员的话会激怒客人，使危机升级。

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

当服务员与客人交谈时眼睛（），客人会觉得服务员在忙着自己的事，并不希望真的与自己沟通。

• A、注视对方
• B、看着客人
• C、与客人目光交流
• D、不看对方

第5题：

服务员要始终尊重客人，给客人面子，但是如果客人错了的话可以与客人争辩。

第6题：

第7题：

在接待服务工作中，服务员与客人的关系是（）。

• A、客人是主体，服务员是客体
• B、服务员是主体，客人是客体
• C、领班是主体，客人是客体
• D、贵宾是主体，服务员是客体

第8题：

第9题：

叫醒服务是指，接受客人要求，（）。

• A、总台服务员用电话铃声叫醒客人
• B、总机服务员用电话铃声叫醒客人
• C、行李员上楼面叫醒客人
• D、总台服务员上楼面叫醒客人

第10题：

客人说：“服务员，这道菜不新鲜！”服务员：“不可能！”服务员的话会激怒客人，使危机升级。