对
错
第1题:
鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。( )
第2题:
第3题:
代表鲁菜、川菜、粤菜、灌扬菜的四个名菜是( ).
A.葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
B.糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪
C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗
D.葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
第4题:
名菜“糖醋黄河鲤鱼”属于()。
第5题:
下列菜肴中,属于鲁菜代表菜的有()。
第6题:
A.糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝
B.糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡
C.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝
D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头
第7题:
不属于“鲁菜”的代表名菜的是()。
第8题:
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。
A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
B.糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪
C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗
D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
第9题:
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。
第10题:
下列不属于鲁菜的有()