问答题三大产热营养素指哪些？它们对生理功能有何影响？

题目

问答题

三大产热营养素指哪些？它们对生理功能有何影响？

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接联系老师获取答案。

相似问题和答案

第1题：

产热营养素或热源质有（）。

正确答案：ABC
人体所需要的能量来源于食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质，三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

第2题：

三大产热营养素指哪些？它们对生理功能有何影响？

正确答案: 蛋白质、脂类和碳水化合物均可以在体内产生热能，供给机体的能量需要，故又称为三大产热营养素。
（一）蛋白质的生理功能
（1）蛋白质是构成人体细胞组织的主要成分，约占体重的18%。人体细胞的不断更新、旧组织的修补，都需要蛋白质。蛋白质分子中含有碳、氢、氧、氮四种元素，还可能含有硫和磷。由于碳水化合物和脂肪中只含碳、氢、和氧，不含氮，所以，蛋白质是人体唯一的氮的来源。
（2）蛋白质能调节生理机能。人体中许多具有重要生理作用的物质，如催化体内化学反应的酶、调节体内代谢过程的某些激素等，都是由蛋白质构成的。
（3）蛋白质可以使机体对外界某些有害因素保持高度的抵抗力。例如，机体中能抵抗或杀死引起流感、麻疹、传染性肝炎病的病毒、细菌的抗体，就与丙种球蛋白有关。
（4）蛋白质是供给人体热能的营养素之一。每克蛋白质在体内氧化，放出热能16747焦耳。
（二）脂类的生理功能
（1）脂类是人体组织细胞的重要组成部分。如磷脂、糖脂、胆固醇是组成细胞膜的重要物质，胆固醇又是组成激素的重要物质。
（2）脂类能供给身体热能。每克脂肪能产生37681焦耳的热量，供大于求时可以贮存，是能量贮存库。
（3）脂类可以促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。
（4）脂类有保护功能。脂肪大部分贮存于皮下、肠系膜、大网膜和肾脏周围，能防止体内热量大量散发，能固定脏器位置，减少它们之间的摩擦，有保护内脏的作用。
（5）脂肪能延缓胃的排空，增进饱腹感，增加食物的色香味，促进食欲。
（三）碳水化合物的生理功能
（1）碳水化合物是人体热能的主要来源。人体三分之二的热能由糖供给。它能较快的放出热能，是最经济的热量的来源。
（2）碳水化合物是构成机体的一种重要物质。如，粘蛋白是结缔组织的重要成分，糖蛋白是细胞膜的成分之一，神经组织中也含有糖脂，而碳水化合物是糖蛋白、粘蛋白和糖脂不可缺少的成分。
（3）碳水化合物能维持心脏和神经系统的正常功能。心脏的活动主要靠磷酸葡萄糖和糖元供给热能，神经系统只能由葡萄糖供给热能，血中葡萄糖是神经系统热能的唯一来源。血糖降低，人即会昏迷、休克，甚至死亡。

第3题：

光照对产蛋有何影响?

参考答案：
延长光照则产蛋量增多，缩短光照则产蛋量减少，甚至停产。许多试验发现，成年鸡在每日光照10～12h环境中即可达到较高的产蛋量;进一步延长光照可使产蛋量进一步增多，但变化幅度不大，超过17h不但无益，反而使产蛋量减少。每日少于10h，产蛋量会下降，光照时数愈短，下降幅度愈大，降至8h以下，产蛋就完全停止。

第4题：

RNA的结构有何特点？它们怎样发挥生理功能？

正确答案: RNA分子的结构以单链为主，有别于DNA的双链结构。
（1）信使RNA（mRNA.：
1）5’端的帽子结构：真核生物的成熟mRNA的5’端常以7-甲基鸟嘌呤和三磷酸鸟苷为分子的起始结构，如m7GpppG…。
2）3’末端附有一段长短不一的多聚腺苷酸（polyA.尾，如m7GpppG…AAA…AAA，一般由数十个至100多个腺苷酸连接而成，称为多聚A尾。随着mRNA存在的时间延续，多聚A尾会缓慢变短。目前认为它可能与增加mRNA的转录活性，维持mRNA的稳定和对翻译起始的调控有关。生物体内，mRNA分子的长短，可决定其要翻译出的蛋白质的相对分子质量大小，在各种RNA中，mRNA的寿命最短，当它完成了功能后即被降解消失。
3）mRNA的功能，是将细胞核内DNA携有遗传信息的碱基顺序，按碱基互补的原则，抄录并转送到胞质的核糖体，以决定蛋白质合成的氨基酸序列。mRNA分子上每3个核苷酸为一组，决定多肽链上的一个氨基酸，称为三联体密码或遗传密码。如phe的一个遗传密码是UUC。大多数氨基酸具有2个以上的遗传密码。
（2）转运RNA（tRNA.：属细胞内相对分子质量最小的一类核酸，已测定其一级结构的tRNA共100多种，由70～90多个核苷酸组成，含10%～20%的稀有碱基，如双氢尿嘧啶（DHU）、假尿嘧啶（ψ）和甲基化嘌呤（mG，mA.等。tRNA的二级结构呈三叶草形，其组分包括：位于上方的DHU环和Tψ环；下方的反密码环通过其中的3个碱基5’-GUA-3’识别mRNA分子上对应的互补三联体密码，然后将正确的氨基酸接合到tRNA3’末端的CCA-OH结构上，此处称为氨基酸臂，负责携带与转运氨基酸。tRNA的共同三级结构是倒"L"形。
（3）核蛋白体RNA（rRNA.：它是细胞内含量最多的RNA，占RNA总量的80%以上。rRNA与核糖体蛋白共同构成核糖体（ribosomE.。原核生物和真核生物的核糖体皆由易解聚的大小两个亚基组成，它们是蛋白质生物合成的场所。

第5题：

儿童生长发育需要哪些营养素？它们各有什么生理功能？

正确答案: 构造新细胞、新组织；修补组织；调节生理功能；供给能量。
脂肪：储存能量、保护机体、构成组织的成分、促进脂溶性维生素的吸收、提供必需氨基酸、增进食欲。
碳水化合物：（可吸收部分）提供热能、构成组织、维持神经系统的生理功能、合成肝糖元和肌糖元、有抗生酮作用、减少蛋白质的消耗。
无机盐：调节细胞通透性，酸碱平衡，维持正常渗透压，神经肌肉兴奋性。

第6题：

合金中合金相的类型有哪些？它们对机械性能有何影响？

正确答案: 固溶态，与纯金属相比，固溶体的强度、硬度升高，韧性、塑性降低。
金属化合物，力学性能特点是硬而脆，不能单独使用。存在于合金中可使合金的强度、硬度、耐磨性提高，塑性、韧性有所降低。机械混合物，他的各组成相仍然保持着各自的晶格类型和性能。

第7题：

三大产热营养素是指（）、（）、（）。

正确答案:蛋白质；脂类；碳水化合物

第8题：

三大产热营养素的生理功能有()

A、构成身体组织

B、调节生理活动

C、提供能量

D、维持体温

参考答案：ABC

第9题：

土壤的物理性质主要包括哪些方面？它们对作物有何影响？

正确答案: （1）土壤的质地和结构。
关系到土壤的供水供肥能力，影响到作物根系在土壤中的穿透情况和吸收水肥的情况。
（2）土壤水分。
参与土壤中的物质转化过程，影响到土壤养分的有效性，从而影响到土壤对作物的供肥能力。
（3）土壤空气。
影响作物根系的生长和种子发芽，影响土壤微生物的种类、数量和活动，进而影响作物的营养状况。
（4）土壤温度。
影响作物的发芽，根系的生长、呼吸和吸收能力，大多数作物对土壤温度的要求范围在10-35℃的范围内。

第10题：

胎盘有哪些生理功能？当胎盘受损时对胎儿有何影响？

正确答案: 胎盘有免疫功能、营养物质供应、代谢功能、防御功能、内分泌功能。
当胎盘受损时，可造成胎儿宫内窘迫，胎死宫内，也可引起胎儿畸形等。

三大产热营养素指哪些？它们对生理功能有何影响？

题目

相似问题和答案

更多相关问题

相关内容