食物频率询问法（FFQ）调查个体的“经常”摄入量，既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据，又能了解调查对象的膳

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

个体与群体定性频率调查的差别有（）

• A、个体定性食物频率调查只能收集到某一个个体在一定时期内摄入各种食物的种类和频率
• B、群体定性食物频率调查收集的是某一个群体（可以分类）在某一个时期内摄取食物的总体情况，通过计算食物消费率可以看到该群体不同消费水平的食物类型与摄取频率的多少
• C、个体定性食物频率调查反映了该个体的饮食习惯
• D、群体定性食物频率调查反映出该群体摄取食物的趋势与状况
• E、在计算上个体或群体定性频率均需要计算出该个体或群体摄取频率不同的食物类型进行比较

第5题：

食物频率法对过去的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大，一般不适合应用于食物摄入量的调查。

第6题：

第7题：

第8题：

第9题：

食物频率法最适合用于（）的调查。

• A、了解一个家庭膳食营养素的平均摄入量
• B、集体食堂就餐人员的平均食物摄入量
• C、分析膳食因素与疾病的关系
• D、掌握糖尿病人的营养素摄入量，提出指导建议

第10题：

食物频率法是膳食调查中的一种常用方法，通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。