口蹄疫部位有病灶
牛羊的胃黏膜有时会出现水泡
心脂肪变性，呈虎纹状斑纹，心包上有出血点
口腔黏膜出现水泡，水泡破裂后出现烂斑
蹄冠和蹄叉出现水泡
第1题：
下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经煮熟后可食用( )
A、猪瘟
B、猪水疱病
C、口蹄疫
D、结核
E、以上都不对
第2题：
患有口蹄疫的生猪屠杀后肉尸作（ ）处理。
A.销毁
B.高温
C.盐腌
第3题：
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中化制适用于()
A.口蹄疫
B.羊猝狙
C.粘膜病
D.旋毛虫病
第4题：
可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是
A. 患水疱病的肉尸
B. 体温正常的口蹄疫肉尸
C. 有轻微病变的猪丹毒肉尸
D. 全身结核但未消瘦的肉尸
E. 在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸
第5题：
可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是
A．患水疱病的肉尸
B．体温正常的口蹄疫肉尸
C．有轻微病变的猪丹毒肉尸
D．全身结核但未消瘦的肉尸
E．在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸
第6题：
患有口蹄疫的生猪宰后肉尸作 ( )处理。
A.销毁
B.高温
C.盐腌
D.冷冻
第7题：
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中高温处理适用于__________。
A.恶性水肿
B.囊虫病
C.结核病
D.牲畜自行死亡的
第8题：
下列哪种肉经过适当处理后可以食用
A．患炭疽病的牲畜
B．患口蹄疫的牲畜
C．严重结核病的牲畜
D．不明原因死亡的牲畜
E．严重感染囊尾蚴的牲畜
第9题：
患人畜共患传染病的牲畜，无论病情程度如何，肉尸绝对禁止食用的是
A．猪丹毒
B．布氏杆菌病
C．结核病
D．口蹄疫
E．炭疽病
第10题：
下列哪种肉经过适当处理后可以食用（）。