餐厅基层管理人员要善于运用各种力量开展日常考核,对于那些日常评估表上成绩不佳的服务员,要提高其素质,可以采取()。

题目
单选题
餐厅基层管理人员要善于运用各种力量开展日常考核,对于那些日常评估表上成绩不佳的服务员,要提高其素质,可以采取()。
A

岗位轮训

B

集中组织强化培训

C

交互培训

D

专业实务培训

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第1题:

保育员要善于利用日常生活中的各种活动对幼儿进行随机的健康教育活动。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

路基日常养护包含( ),应由基层养管单位组织实施。

A.日常评估
B.日常巡查
C.日常保养
D.日常维修
E.日常改造

答案:B,C,D
解析:
本题考查的是路基养护。路基日常养护包含日常巡查、日常保养和日常维修工程,应由基层养管单位组织实施。

第3题:

建设善于推动科学发展、促进社会和谐的高素质干部队伍要抓好那些方面的工作?


正确答案:一是坚持德才兼备、以德为先用人标准。二是完善干部选拔任用机制。三是提高领导班子和领导干部推动科学发展、促进社会和谐能力。四是培养造就大批优秀年轻干部。五是健全干部管理机制。

第4题:

各站、段要建立调车组日常鉴定考核制度,记录日常考核成绩,每()对调车组标准化作业全面验收一次。

  • A、一个月
  • B、两个月
  • C、一季度
  • D、半年

正确答案:D

第5题:

零点餐厅的服务员要准备好各种开餐所用的()。

  • A、餐具
  • B、用具
  • C、器具
  • D、酒具

正确答案:C

第6题:

保育员要善于利用日常生活中的各种机会进行()。

A.专门教育

B.个别教育

C.小组教育

D.随机教育


正确答案:D

第7题:

餐厅服务员运用好语言艺术的情感因素()。

  • A、可以提高企业的效益
  • B、可以提高员工的服务技能
  • C、能展示餐厅菜肴的特色
  • D、能体现服务人员的收入

正确答案:A

第8题:

要建立()、()、()的知事识人体系。

A.日常考核

B.分类考核

C.全程考核

D.近距离考核


答案:ABD

第9题:

餐厅服务员在服务中运用语言的情感因素可以提高企业()。

  • A、名誉
  • B、利益
  • C、效益
  • D、信誉

正确答案:C

第10题:

客人只会光顾那些符合严格质量标准的餐厅,因此,餐厅经营要善于运用()来吸引顾客。

  • A、创新取胜策略
  • B、信誉取胜策略
  • C、信息取胜策略
  • D、提高质量取胜策略

正确答案:D

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