征求对服务的意见
送上面包
推销餐后酒和雪茄
送上小毛巾
第1题：
若客人到达而无空位，商请客人在休息室等候，并告知客人大致（）时间。
第2题：
引导客人过程中，做法不正确的是（）
第3题：
A、威士忌
B、咖啡或红茶
C、牛奶或豆浆
D、葡萄酒
第4题：
当服务员清扫客房时，住客中途回房，服务员应礼貌问候，请客人入房。
第5题：
服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。（）
第6题：
非高峰期时期，不允许多次进出休息室，早班可进休息室的时间为（）上班以后，中班及晚班19至21时间段不能到休息室休息。
第7题：
厅内服务员到岗后，应做哪些事情？（）
第8题：
当客人来到休息室时，服务员恭立在门口迎接并当客人走近距一米处主动问候
第9题：
当服务员在接电话时客人来到服务台，服务员应（），示意客人稍等，尽快结束电话，挂电话后应向客人道歉。
第10题：
宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时，休息室服务员应向客人（）。