植物的光周期现象是美国园艺学家（）和（）在1920年研究日照长度对烟草开花的影响时发现的。

第一步，看提问方式，本题属于选非题。
第二步，找关键信息。
昼夜长短影响植物开花。
第三步，辨析选项。
A项：种子在10—12℃开始发芽，低于14℃不能开花，未涉及“昼夜长短”，不符合定义；
B项：满足一定天数的8.5—11.5小时日照才能开花，日照长度短于8.5小时就不能开花，体现了“昼夜长短影响植物开花”，符合定义；
C项：每天12小时以上的黑暗与10℃的夜温下才能够开花，体现了“昼夜长短影响植物开花”，符合定义；
D项：需要14小时以上的日照才可抽薹开花，体现了“昼夜长短影响植物开花”，符合定义。

第一步：找出定义关键词。“昼夜周期中光照期和暗期长短的交替变化”、“必须经过一定时间的适宜光周期后才能开花”。第二步：逐一分析选项。
A项：大豆需要在10°～12发芽，不涉及光照变化，不符合定义，当选；
B项：天仙子必须满足一定天数的日照才能开花，符合“昼夜周期中光照期和暗期长短的交替变化”，也符合“必须经过一定时间的适宜光周期后才能开花”，符合定义，排除；
C项：秋菊每天需要12小时以上的黑暗才能开花，符合“昼夜周期中光照期和暗期长短的交替变化”，也符合“必须经过一定时间的适宜光周期后才能开花”，符合定义，排除；
D项：芹菜需要14小时以上日照才能开花，符合“昼夜周期中光照期和暗期长短的交替变化”，也符合“必须经过一定时间的适宜光周期后才能开花”，符合定义，排除。