花生、玉米
蔬菜、水果
肉类及其制品
大米、小麦
第1题:
最易被黄曲霉毒素污染的食品是
A、玉米、花生
B、小麦、燕麦
C、稻米
D、豆类
E、蔬菜
第2题:
黄曲霉毒素主要污染的食品有()
A、大米
B、玉米
C、小麦
D、花生
第3题:
试述易受黄曲霉毒素食品污染的食物及其危害与预防。
第4题:
黄曲霉毒素的特点是( )。
A.主要污染干燥、冷藏食品
B.在酸性环境中易破坏
C.属于肝脏毒
D.不耐热
第5题:
A.玉米
B.花生
C.大米
D.麦类
E.豆类
F.果蔬
第6题:
黄曲霉毒素主要污染的食品是花生,花生油,玉米。()
第7题:
A.玉米
B.花生
C.大米
D.麦类
E.豆类
F.果蔬
第8题:
预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的()。
A.酸败
B.脱水
C.腐烂
D.霉变
第9题:
下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素( )。
A.鲜鱼
B.花生
C.猪肉
D.萝卜
第10题: