葱爆海参
松鼠鳜鱼
生溜鱼片
东坡肉
第1题：
“东江盐焗鸡”是()的名菜之一
A、广府菜
B、客家菜
C、潮州菜
D、海南菜
第2题：
A、北京菜系
B、浙江菜系
C、福建菜系
D、广东菜系
第3题：
将甲鱼和鸡烹制成“霸王别姬”，风味独特，名扬天下。此菜为浙江名菜。（ ）
第4题：
四大名茶之一的龙井茶产地是：（）。
第5题：
（）是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。
第6题：
“护国菜”是()的名菜之一。
A、广府菜
B、客家菜
C、潮州菜
D、海南菜
第7题：
浙江名菜叫化鸡是用暗炉烤制的。
第8题：
鲥鱼为初夏季节性的名贵鱼类，肉细脂厚，宜清炖、清蒸。清蒸鲥鱼为()名菜。
A、广东
B、广西
C、浙江
D、福建
第9题：
鱼子酱是（）。
第10题：
新河葱花酱是平度名菜之一。