对
错
第1题：
可引起肉毒毒素食物中毒的食品为
A．肉类及其制品
B．水产品、盐渍食品
C．自制发酵食品或罐头
D．乳和乳制品、剩米饭
E．豆类及其制品
第2题：
钙的最好食物来源是（）
A乳和乳制品
B蔬菜
C豆类和豆制品
D水
第3题：
钙的良好的食物来源是
A．蔬菜、水果
B．乳类及乳制品
C．粮谷类
D．蛋类
E．豆类及其制品
第4题：
大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品。
第5题：
钙的主要食物来源是（）。
第6题：
以下元素的主要来源不准确的是
A、钠、钾和氯存在于所有动植物性食物中
B、钙主要来自乳类和乳制品、豆类和各种水果蔬菜
C、磷主要来自肉类及肉制品、鱼类、谷物和硬壳果类
D、硫主要来自植物性食物，如谷类、水果、蔬菜等
E、镁主要来自谷物制品、乳及乳制品、豆类和多种水果蔬菜
第7题：
膳食中钙的最好来源是（）
第8题：
钙的最佳食物来源是 ( )
A.钙片
B.乳及乳制品
C.鸡蛋
D.鱼肝油
E.大豆及其制品
第9题：
易引起沙门氏菌食物中毒的食品是（）
第10题：
钙的良好的食物来源是（）。