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病死畜禽要（）处理

题目
单选题
病死畜禽要（）处理
A

深埋

B

加热后食用

C

加工成其它食品出售

D

随处乱扔

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第1题：

病死畜禽尸体处理应采用( )的方法,对非病死畜禽应采取( )和( )的方法。


参考答案：焚烧法，土埋法、熬煮法

第2题：

病死畜禽要严格采取"四不准一处理"处置措施。,"四不准"是指不准( )。

A.宰杀

B.销毁

C.食用

D.出售

E.转运


正确答案：ACDE

第3题：

病死畜禽要严格采取 “四不准一处理”处臵措施。“四不准”是指不准()。

A.宰杀

B.销毁

C.食用

D.出售

E.转运


正确答案：ACDE

第4题：

对病死畜禽尸体（）处理。

  • A、杀来食用
  • B、丢到野外
  • C、无害化集中处理（深埋、焚烧）
  • D、拿到集市上去卖

正确答案:C

第5题：

对病死畜禽尸体（）处理。

  • A、杀来食用
  • B、丢到野外
  • C、深埋
  • D、拿到集市去卖

正确答案:C

第6题：

病死畜禽无害化处理场所应覆盖( )等环节。

A.饲养

B.屠宰

C.经营

D.运输


正确答案：ABCD

第7题：

畜禽养殖档案应当载明的内容: ( )

A.畜禽的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出日期

B.检疫免役消毒情况

C.畜禽发病死亡和无害化处理情况

D.法律、法规规定的其他内容


正确答案：ABCD

第8题：

根据《畜禽规模养殖污染防治条例》( )等病害畜禽养殖废弃物,应当按照有关法律、法规和国务院农牧主管部门的规定,进行深埋、化制、焚烧等无害化处理,不得随意处置。

A.染疫畜禽以及染疫畜禽排泄物

B.染疫畜禽产品

C.病死或者死因不明的畜禽尸体

D.以上均是


正确答案：D

第9题：

病死畜禽肉有什么特征？


正确答案: 病死畜禽肉有如下特征
（1）放血部位的组织状态：健康畜禽肉，宰杀口外翻，切面粗糙不平，其周围组织血液浸染区很大，深达0.5—1厘米。患病急宰的畜禽宰杀口不外翻，切面比较平滑，其周围组织稍有血液浸染现象。病死和横死畜禽肉宰杀口不外翻，切面较平滑，无血液浸染现象。
（2）胴体放血程度：急宰病畜禽肉放血不良，肉呈暗红色或黑红色，肌肉断面上可见一处或多处的暗红色血液浸润区，并流出血珠。脂肪呈淡红色，胸膜、腹膜下小血管显露。剥皮胴体的表面常有血珠渗出。滤纸条试验被浸湿并超出插入部分2－3毫米左右。病死或横死畜禽肉，严重放血不良，肉呈黑红色或呈蓝紫色，血管中充满血液，胸、腹膜下血管怒张呈紫红色；肌肉断面上有多处黑红色区域，轻压时流出血滴，滤纸条被血液浸湿，并超出插入部分5毫米以上。
（3）血液坠积情况：濒死急宰或死后冷宰的畜禽尸体卧位侧的皮下组织、胸腹膜和成对器官（卧侧）血管或多或少地呈现紫绀－深红色树枝状沉积性充血，死后数小时的尸体，在其底部的皮下组织中可见明显的血液浸润区，尸体的浸润部位不同与淤斑，它没有清楚的界限，切开时流出血样液。
（4）胴体上肉眼可见的病理变化：大多数传染病在体表皮肤及皮下组织常显示不同程度的病理变化。如猪瘟，在颈部和腹下皮肤有细小密布的出血点，当发现类似病变时，应剖检肉尸上存留的淋巴结和肾脏作综合判定。
（5）淋巴结的变化：健康家畜胴体和脏器的淋巴结，切面呈灰白色，无异常。濒死急宰或死后冷宰的动物胴体及内脏的淋巴结通常肿大，切面呈暗红色、紫玫瑰色或呈现与各种疾病特别是传染病性质相应的病理变化。
（6）横死肉的致死痕迹：如摔死或撞死者，多有骨折或严重内出血，体表局部有明显损伤；勒死者有索勒痕等等。
病死禽类肉尸的感官特征：
（1）禽尸的皮肤呈不同的紫红色、暗黑色和铁青色。皮肤干枯，毛孔突起，拔毛不净。翼下或腹下小血管有大片的血液沉积，极度消瘦。如翼基部或肢体下部有局部性淤血、破溃等，系生前长时间捆绑过紧所致。
（2）病死禽冠和肉髯呈紫红色或青紫色，有的全部呈紫黑色，以边缘部较为严重。
（3）眼部污秽不洁，眼多全闭，眼球下陷。
（4）嗉囊发青紫，空虚瘪缩或有液体、气体。肛门松弛或污秽不洁。

第10题：

对病死畜禽尸体（）处理。

  • A、杀来食用
  • B、丢到野外
  • C、深埋、焚烧

正确答案:C

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