虾蟹类寄生虫病不包括(  )。

题目
单选题
虾蟹类寄生虫病不包括(  )。
A

微孢子虫病

B

毛细线虫病

C

固着类纤毛虫病

D

拟阿脑虫病

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第1题:

水产品产量指人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量,包括海水的鱼类、虾蟹类、贝类和藻类以及内陆水域的鱼类、虾蟹类和贝类,不包括淡水生植物。


A.花生

B.大豆

C.油菜籽

D.芝麻

E.野生油料

答案:B,E
解析:
水产品产量指人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量,包括海水的鱼类、虾蟹类、贝类和藻类以及内陆水域的鱼类、虾蟹类和贝类,不包括淡水生植物

第2题:

大厨餐厅走菜应严格按顺序进行,热菜走菜的顺序为()。

  • A、虾、蟹、肉、鱼、蔬菜、汤
  • B、鱼、肉、虾、蟹、蔬菜、汤
  • C、蟹、虾、鱼、肉、蔬菜、汤
  • D、鱼、虾、蟹、肉、蔬菜、汤

正确答案:A

第3题:

虾蟹类寄生虫病不包括( )

A.微孢子虫病

B.毛细线虫病

C.固有类纤毛虫病

D.拟阿脑虫病

E.蟹奴病


正确答案:B

解析:虾蟹类寄生虫病不包括细线虫病。

第4题:

虾蟹类蜕皮过程分期及各期特征


正确答案: 1、蜕皮后期(A期):新壳柔软有弹性,仅有上表皮、外表皮存在,开始分泌内表皮,真皮层上皮细胞缩小,动物大量吸水,不能支持身体,不摄食
2、蜕皮后续期(B期):表皮钙化,内表皮继续分泌,真皮层上皮细胞静息,动物排出体内的水分,能支持身体,开始摄食
3、蜕皮间期(C期):表皮继续钙化,内表皮停止分泌,动物大量摄食,物质积累,体内水分恢复正常。
4、蜕皮前期(D期):①真皮层与表皮层分离,上皮细胞开始增大②真皮层上皮细胞增生,出现贮藏细胞③旧壳的内表皮开始吸收,血钙水平升高,新壳开始分泌,动物摄食减少④—新表皮继续分泌,旧壳吸收完成,新表皮与旧壳分离明显,动物摄食停止⑤新外表皮分泌完成,动物开始吸水,准备蜕皮
5、蜕皮期(E期):动物大量吸水,旧壳破裂。

第5题:

属于水产动物类的种类是()。

  • A、腔肠类
  • B、软体类
  • C、节肢类
  • D、虾蟹类

正确答案:D

第6题:

水产类常用的由海洋鱼类、()、虾、蟹及其他。

  • A、贝壳类
  • B、海参类
  • C、淡水鱼
  • D、人工养殖类

正确答案:C

第7题:

下列生物中,没有免疫系统的的是()

  • A、蛙类
  • B、虾、蟹类
  • C、家禽类
  • D、灵长类

正确答案:B

第8题:

虾蟹类总血细胞中所占比例大小为()A、无颗粒细胞<大颗粒细胞<小颗粒细胞B、无颗粒细胞<小颗粒细胞<

虾蟹类总血细胞中所占比例大小为()

A、无颗粒细胞<大颗粒细胞<小颗粒细胞

B、无颗粒细胞<小颗粒细胞<大颗粒细胞

C、小颗粒细胞<大颗粒细胞<无颗粒细胞

D、大颗粒细胞<无颗粒细胞<小颗粒细胞


参考答案:A

第9题:

铡(音同榨,手法同剁)切适应的原料是()

  • A、羊肉
  • B、牛肉
  • C、蟹类
  • D、虾类

正确答案:C

第10题:

简述虾蟹类腮的分类


正确答案: 叶鳃和丝鳃两种,由鳃轴和鳃丝组成。从第二颚足到第五步足,每足的基部都有一对鳃,共7对。水流的动力:第二小颚呼吸板的拨动
(1)根据着生位置可分为
侧鳃:直接着生于身体的左右侧壁上
关节鳃:着生于胸肢的基节与身体相连的关节膜上
足鳃:着生于颚足或步足的基节上
(2)根据结构可分为
枝状鳃:分枝的鳃丝
丝状鳃:鳃轴上直接发出多条鳃丝
叶状鳃:鳃瓣呈叶片状,沿鳃轴重叠排列