中国“四大菜系”鲁菜、川菜、苏菜、粤菜的代表菜依次是(  )。

题目
多选题
中国“四大菜系”鲁菜、川菜、苏菜、粤菜的代表菜依次是(  )。
A

德州扒鸡、水煮肉片、蚝油牛肉、松鼠鳜鱼

B

糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、清炖狮子头、龙虎斗

C

糖醋鲤鱼、清炖狮子头、宫保鸡丁、梅菜扣肉

D

德州扒鸡、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮肉处

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第1题:

霸王别姬”属于哪个菜系的代表菜()

A.鲁菜
B.粤菜
C.苏菜
D.川菜

答案:C
解析:

第2题:

中国四大菜系是指()。

  • A、京菜、苏菜、川菜、粤菜
  • B、苏菜、川菜、沪菜、粤菜
  • C、粤菜、川菜、鲁菜、苏菜
  • D、鲁菜、湘菜、苏菜、闽菜

正确答案:C

第3题:

被公认的四大菜系有鲁菜、()、苏菜、粤菜。

A、闽菜

B、川菜

C、徽菜

D、湘菜


参考答案:B

第4题:

我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、()。

  • A、粤菜
  • B、徽菜
  • C、苏菜
  • D、闽菜
  • E、淮扬菜

正确答案:A,E

第5题:

中国八大菜系中最为著名的“四大菜系”是()。

  • A、浙菜、京菜、豫菜、湘菜
  • B、沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜
  • C、湘菜、徽菜、浙菜、闽菜
  • D、鲁菜、苏菜、川菜、粤菜

正确答案:D

第6题:

中国菜系种类繁多,传统习惯上的四大菜系指的是()。

  • A、川菜
  • B、粤菜
  • C、鲁菜
  • D、苏菜
  • E、京菜

正确答案:A,B,C,D

第7题:

我国四大菜系包括()

  • A、苏菜
  • B、浙菜
  • C、鲁菜
  • D、川菜
  • E、粤菜

正确答案:A,C,D,E

第8题:

我国四大菜系是下面哪一组()

A、浙菜、闽菜、鲁菜、粤菜

B、湘菜、徽菜、川菜、苏菜

C、鲁菜、粤菜、川菜、苏菜

D、京菜、沪菜、湘菜、徽菜


参考答案:C

第9题:

中国四大菜系是指()。

  • A、北京菜、上海菜、广州菜、重庆菜
  • B、粤菜、川菜、京菜、浙菜
  • C、淮扬菜、粤菜、川菜、鲁菜
  • D、湘菜、沪菜、粤菜、川菜

正确答案:C

第10题:

四大菜系中数()菜系的点心最有名。

  • A、苏菜
  • B、粤菜
  • C、川菜
  • D、鲁菜

正确答案:A