10
40
50
60
第1题：
以下食物中含蛋白质最高的是()
A.豆类
B.粮谷类
C.蛋类
D.鱼类
第2题：
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（ ）。
第3题：
第4题：
某种食物的含氮量为4克，那该种食物中的蛋白质含量为（）克。
第5题：
为提高谷类蛋白质的营养价值，谷类食物宜与含（）较多的豆类和动物性食物混合食用。
第6题：
A:水
B:谷类蛋白质
第7题：
第8题：
某食物含蛋白质为18.75克，测含氮量约为（ ）。
A.1克
B.2克
C.3克
D.4克
第9题：
试验期某奶牛共食入日粮干物质18千克，排里粪便干物质6.4千克，日粮干物质含氮2.5%，粪便干物质中含氮1.1%，该日粮蛋白质的表观消化率为（）。
第10题：
以下食物中含蛋白质最高的是（）