钠
铁
锌
钙
第1题：
维生素K在肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜、豆油和其他植物中较丰富。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
锌在动物性食物和海产品中含量高
第3题：
A钠、氯
B钙、磷
C锌
D铁
第4题：
维生素B2含量较丰富的食物是（）
第5题：
蔗糖以（）和（）含量最为丰富，是绵白糖、砂糖、红糖的主要成分。
第6题：
第7题：
维生素A只存在于动物性食品中，良好的来源是动物肝脏、乳制品和蛋黄等
第8题：
蛋黄中铁的含量虽然很高，它的吸收率却很低，蛋黄中影响铁吸收最可能的因素是( )
A.蛋黄中钙
B.蛋黄中磷
C.蛋黄中胆固醇
D.蛋黄中高磷蛋白
第9题：
关于微量营养素，描述错误的是（）。
第10题：
蛋黄是多种矿物质的良好来源，其中（）含量最为丰富。