0℃以下
4℃
0～35℃
30～40℃
80℃以上
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
酶变性失活的温度是
A.0℃以下
B.4℃
C.0～35℃
D.30～40℃
E.80℃以上
第3题：
有关酶的叙述错误的是( )
A．一切能使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活
B．酶促反应不受酶浓度的影响
C．酶对温度的变化极为敏感
D．酶活性受其所在环境pH的影响
E．酶促反应具有可调节性
第4题：
下列有关温度对酶反应速度影响的叙述哪一项是正确的：（）
第5题：
第6题：
此题为判断题(对，错)。
答案：错
解析:酶促反应有与之对应的最适温度，在酶促反应最适温度之前提高温度酶促反应会随温度升高而上升，在温度大于酶促反应最适温度后提高温度酶促反应会随温度升高而下降。
第7题：
有机磷中毒的机制是可使
A.巯基酶失活
B.细胞色素氧化酶失活
C.胆碱酯酶失活
D.二氢叶酸还原酶失活
E.环化酶失活
第8题：
加热后，酶活性降低或消失的原因是( )
A、酶失活
B、酶蛋白变性
C、辅酶脱落
D、亚基解聚
E、金属离子脱落
第9题：
酶的提纯操作应在常温下进行，以防止酶的变性失活。
第10题：
酶变性失活的温度是（）