脂溶性维生素A、E
水溶性维生素C
维生素K
B族维生素
第1题：
A维生素C
B维生素D
C铁
D钾
第2题：
下列说法正确的是( )。
A.营养素补充剂不得以提供能量为目的
B.营养素补充剂只能宣传补充营养素
C.营养素补充剂必须取得保健食品批准证书后方可生产销售
D.营养素补充剂由一种或多种维生素或矿物质组成
E.营养素补充剂对疾病有一定疗效
第3题：
食物营养干预包括膳食结构改善、食品强化、营养素补充等多种手段。（ ）
第4题：
钙作为营养素补充剂可以申报增加骨密度功能。
第5题：
按我国相关法规，下列有关营养素补充剂的说法，正确的有__________。
A.营养素补充剂是以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品
B.营养素补充剂一般含有必需的宏量和微量营养素
C.营养素补充剂专门用于弥补人类膳食摄人的不足
D.营养素补充剂一般含有特定的维生素和／或矿物质
E.经批准的营养素补充剂不得以提供能量为目的，不得声称具有特定的保健功能
第6题：
食物营养干预手段包括( )。
A. 膳食结构改善
B. 食品强化
C. 营养素缺乏症治疗
D. 营养素补充
E. 居民食物的采购
第7题：
营养素补充剂补充的原则是（ ）。
A.按需多量补充
B.按需适量补充
C.按需足量补充
D.多种营养素补充可以交叉重复
第8题：
严重肝脏疾病应该补充下列哪种营养素
A．维生素A
B．维生素K
C．维生素E
D．维生素B
E．维生素B12
第9题：
补充下列哪种营养素可以改善食欲（）。
第10题：
下列有关营养素补充剂的说法，正确的有（）