统计食物消耗和进餐人数
食物购买渠道的监督，指导
指导食物烹调前的处理
膳食实施过程的卫生
第1题：
食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段，两者主体享有不同的权利、承担不同的义务( )
A、强制管理
B、自身管理
C、卫生处罚
D、卫生管理
E、卫生监管
第2题：
《食品卫生法》规定“食品中不得加入药物”但不包括中草药。 （ ）
第3题：
拒绝、阻碍食品卫生监督管理人员依法执行公务未使用暴力、威胁方法的，应由公安机关依据什么规定进行处罚?
第4题：
工商行政管理部门
A.不得伪造、涂改、出借卫生许可证
B.负责城乡集市贸易的食品卫生管理工作
C.主管全国食品卫生监督管理工作
D.实行食品卫生监督制度
E.负责各类食品市场内的食品卫生管理工作
第5题：
幼儿园员工违反《食品卫生法》造成食物中毒事故及其它食源性疾患的应当负有怎样的责任?
第6题：
食品卫生监督机构的职责不包括
A.对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内
B.进行食品卫生监测、检验和技术指导
C.宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况
D.对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
第7题：
根据以下答案，回答题
A．不得伪造、涂改、出借卫生许可证
B．负责城乡集市贸易的食品卫生管理工作
C．主管全国食品卫生监督管理工作
D．实行食品卫生监督制度
E．负责各类食品市场内的食品卫生管理工作
食品生产经营者（ ）。
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第8题：
哪个部门主管全国食品卫生监督管理工作?
第9题：
食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和( )相结合的措施或手段，两者主体享有不同的权利、承担不同的义务。
A、强制管理
B、自身管理
C、卫生处罚
D、卫生管理
E、卫生监管
第10题：
在食品卫生领域，国家实行（）制度。