第1题：
第2题：
用真空吸入法加注冷冻机油，应（）。
第3题：
对冷冻机油的使用和管理,下列说法错误的是()。
A.使用适量的冷冻机油,以达到油镜中线为合适
B.不同的制冷剂选用不同的冷冻机油
C.对冷冻机油平时不需要检查
第4题：
氟利昂制冷装置冷冻机油敞口存放最担心的是（）
第5题：
（）不是冷冻油变质的主要原因。
第6题：
冷冻机油变质的主要原因有（）。
第7题：
我们用的冷冻机油是有较低的凝点，较好的抗氧化安定性，粘度较高的40号冷冻机油。
第8题：
冷冻机油的温度一般不得超过70℃,超过此温度则黏度下降,易产生积炭、变质。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
对于有腐败变质迹象的食品，应尽快冷冻。
第10题：
对冷冻机油的使用和管理，下列说法错误的是（）。