多选题在人群膳食调查报告中对居民膳食蛋白质摄入状况可从(  )方面进行描述。A不同地区居民蛋白质摄入量与DRIs的比较B不同地区蛋白质的摄入量及分布C不同家庭人均年收入水平居民蛋白质的摄入状况D不同性别年龄居民蛋白质的摄入状况E三大热能营养素的供热比

题目
多选题
在人群膳食调查报告中对居民膳食蛋白质摄入状况可从(  )方面进行描述。
A

不同地区居民蛋白质摄入量与DRIs的比较

B

不同地区蛋白质的摄入量及分布

C

不同家庭人均年收入水平居民蛋白质的摄入状况

D

不同性别年龄居民蛋白质的摄入状况

E

三大热能营养素的供热比

参考答案和解析
正确答案: C,D
解析: 暂无解析
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第1题:

《中国居民膳食营养素草烤摄入量》建议孕早期膳食蛋白质的RIN值为5g/d。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第2题:

在人群膳食调查报告中对居民膳食碳水化合物摄入状况可从( )方面进行描述。


正确答案:ABCD

第3题:

膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)。 ( )


正确答案:√

第4题:

根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》,1~2岁幼儿蛋白质推荐摄入量为__________g。

A.30

B.35

C.40

D.45


正确答案:B
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第5题:

在人群膳食调查报告中对居民膳食能量摄入状况可从( )方面进行描述。


正确答案:ABCD

第6题:

食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考( )。

A.食物成分表

B.中国居民膳食指南

C.中国居民平衡膳食宝塔

D.中国居民膳食营养素参考摄入量


正确答案:C
C

第7题:

在人群膳食调查报告中对居民膳食蛋白质摄人状况可从( )方面进行描述。


正确答案:ABCD

第8题:

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早期、中期、晚期的膳食蛋白质RNI增加值均为5g/日。()


本题答案:错

第9题:

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNl的增加值分别为( )g/日。


正确答案:B
【考点】孕早、中、晚期膳食蛋白质。RNI的增加值在我国,膳食以谷类为主的广大地区,考虑谷类蛋白质的利用率通常较低,《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNI的增加值分别为5g日、15g/日、20g/日。

第10题:

人体膳食调查报告的主体内容应包括(  )。

A.居民食物摄入状况
B.居民能量和主要营养素摄入状况
C.居民能量、蛋白质、脂肪的来源
D.居民膳食结构状况与膳食指南的比较
E.针对存在问题提出建议

答案:A,B,C,D
解析:
膳食调查报告主体内容包括:居民食物摄入状况,居民能量和主要营养素摄入状况,居民膳食能量、蛋白质、脂肪的来源,居民膳食结构状况与膳食指南的比较,通常采用统计分析软件进行人群数据的录入、整理与分析。

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