第1题:
第2题:
列举几种常见的加工方法(至少6种)
第3题:
食物载体的选择标准有哪些?请列举几种常见的强化食品。
(1)食物的消费覆盖率高。载体食物的消费覆盖率指应用人群广泛与否的程度,特别是应能覆盖营养素缺乏最普遍的农村和贫困人群,而且这种食物可以工业化生产。
(2)食物的摄入量均衡。稳定的或者相似的消费量是便于比较和方便准确地计算营养素添加量的基础,尤其是能避免由于大量摄入(如软饮料、零食)而发生过量的可能性。
(3)不同人群消费量的变异数小。地区间和个体间消费水平变异小,制作方式和食用方法的相对变化较小。
(4)不因强化而改变品质。注意载体食物和强化营养素之间的匹配,防止由于强化所造成的强化剂或者载体食物在质量上的改变。
(5)不因强化而改变曰感。例如,以食盐为载体强化碘;以动物油、植物油、食糖、牛奶、奶制品、谷类食物为载体强化维生素A;以面粉、谷类食物、断奶食品、饼干、面包等为载体强化铁,
第4题:
校园中有哪些危险源?(请列举至少五个)
第5题:
请列举至少10种常见塑胶材料。
第6题:
请列举至少3种常见的社区研究方法。
第7题:
请列举至少8种常见五金材料
第8题:
根据《物权法》,哪些财产不得抵押,请列举三项。
第9题:
常见的宏观组织缺陷有哪些?请至少列举三种,并写出其中一种的外观特征。
第10题:
当今全球主要的环境问题是什么?请至少列举其中三项。