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药物土炒多用的火力是（）

题目
单选题
药物土炒多用的火力是（）
A

中火

B

文火

C

武火

D

先文火后武火

E

先武火后文火

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第1题：

下列有关炒法的叙述，错误的是

A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法

B、炒法可分清炒法和加辅料炒法

C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

D、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

E、加辅料炒多用中火或用武火


参考答案：A

第2题：

药物炒黄多用的火力是

A、文火

B、中火

C、武火

D、先文火后武火

E、先武火后文火


参考答案：A

第3题：

炒苍耳子应用的火力是()。

A、文火

B、武火

C、中火

D、土炒

E、滑石炒


正确答案：C

第4题：

多用武火的炮制方法是

A.炒黄
B.炒焦
C.炒炭
D.麸炒
E.土炒

答案：C
解析：
武火：人站在锅前，微有烤脸感。一般炒炭多用武火。故正确答案为C。

第5题：

药物土炒多用的火力是

A.中火

B.文火

C.武火

D.先文火后武火

E.先武火后文火


参考答案：A

第6题：

有关炒法叙述不正确的是（ ）。

A．炒法可分清炒法和加辅料炒法。

B．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

C．炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

D．加辅料炒多用中火或武火

E．炒制火候是指药物炮制的方法


正确答案：E

第7题：

药物土炒多用（ ）


正确答案：A

第8题：

下列有关炒法的叙述，错误的是()

A.火候是指药物炒法炮制的方法

B.炒法可分清炒法和加辅料炒法

C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

E.加辅料炒多用中火或用武火


正确答案：A

第9题：

药物砂炒多用的火力是

A.中火

B.文火

C.武火

D.先文火后武火

E.先武火后文火


参考答案：C

第10题：

A.中火
B.文火
C.武火
D.先文火后武火
E.先武火后文火

药物砂炒多用的火力是

答案：C
解析：
土炒时，灶心土呈灵活状态时投入药物后，要适当调节火力，一般用中火，防止药物烫焦。故正确答案为A。

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