沙门氏菌
金黄色葡萄球菌
肉毒梭菌
大肠杆菌
第1题：
第2题：
常见的细菌性食物中毒的病原菌有沙门氏菌、嗜盐菌、大肠杆菌等。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
引起食物中毒的病原菌中，属于厌氧菌的主要有（）和（）在检验时应注意区别。
第4题：
以下各病原菌，已经确定能引发感染性食物中毒的有（）
第5题：
沙门菌引起的食物中毒属于哪种食物中毒
A、内毒素性
B、外毒素性
C、感染性
D、过敏性
E、非感染性
第6题：
沙门菌引起的食物中毒属 食物中毒
A.内毒素性
B.外毒素性
C.感染性
D.过敏性
E.非感染性
第7题：
第8题：
沙门民菌是引起食物中毒的常见病原菌常见的引起食物中毒的沙门氏菌有（）、（）和猪霍乱沙门氏菌。
第9题：
除细菌性食物中毒外，食物中毒还包括有（ ）．
A.传染性肝炎
B.化学性食物中毒
C.因暴饮食暴食而引发的急性胃肠炎
D.以上选项均正确
第10题：
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为（）