玉米缺乏尼克酸
玉米中尼克酸为结合型
玉米蛋白质缺乏泛酸
玉米中缺乏烟酸
第1题：
玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生()。
A.贫血
B.克山病
C.癞皮病
D.蛋白质能量缺乏
第2题：
关于烟酸缺乏的原因正确的是（）。
第3题：
以下哪种食物为主食的地区易发生烟酸缺乏病?( )
A.豆类
B.大米
C.小米
D.玉米
第4题：
以玉米为主食的人，有可能导致赖皮病是因为玉米中缺乏烟酸和赖氨酸以合成维生素PP。
第5题：
以玉米为主食的地区居民容易发生（）缺乏病。
第6题：
以玉米为主食的地区居民容易发生（ ）缺乏病。
第7题：
以玉米为主食的地区，居民容易发生（）缺乏病。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
某地居民以食玉米为主，人群中同时患皮炎、腹泻及痴呆的病人比较多见。可能的原因是（）
第10题：
玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生（）。