品种
产地
食用部分
蛋壳颜色
煮蒸的烹调方法
第1题：
A、蒸
B、煮
C、炖
D、焯
E、熏
第2题：
健康的烹调方法，不包括（）
第3题：
以下产地加工方法中影响药材安全性的是()。
A.切片
B.熏硫
C.蒸、煮、烫
D.发汗
E.揉搓
第4题：
做面食时，尽量避免的烹调方法是（）
第5题：
下列哪项因素最能影响蛋营养价值（）。
第6题：
第7题：
最能影响蛋营养价值的是（）
第8题：
第9题：
下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有：（）
第10题：
婴幼儿食物烹调方法以什么方式为主：（）