80%
90%
100%
98%
第1题：
第2题：
餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是（）
第3题：
A、餐饮服务监管部门通过报纸、网络等媒体公示餐饮服务食品安全量化分级管理情况
B、在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”
C、公示牌印制规格为84纸大小
D、食品安全等级图形可使用不干胶材质，便于更换
第4题：
餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理（）。
第5题：
学校要严格执行国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《餐饮服务食品安全操作规范》，规范完善食堂硬件条件，建立健全食品安全管理制度和食品安全管理责任制度，并取得有效的餐饮服务许可证。
第6题：
第7题：
托幼机构食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及（）、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求，取得（），建立健全各项食品安全管理制度。
第8题：
负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管的组织是
A、卫生与计划生育委员会
B、农业部
C、国家质量监督检验检疫总局
D、国家食品药品监督管理总局
E、国家工商行政管理总局
第9题：
餐饮服务单位量化分级管理等级和评定标准有哪些？
第10题：
国家卫生城市标准（2014版）中，要求餐饮业、集体食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理率≥（）。