蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸,在人体内经代谢生成酸性物质,使体液相对呈弱酸性,所以称为酸性食品。

题目
判断题
蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸,在人体内经代谢生成酸性物质,使体液相对呈弱酸性,所以称为酸性食品。
A

B

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第1题:

机体的正常代谢必须处于()

A、弱酸性的体液环境中

B、弱碱性的体液环境中

C、较强的酸性体液环境中

D、较强的碱性体液环境中


参考答案:B

第2题:

凡食物含氯、硫、磷等元素总量较高,在体内经代谢,最终产生灰质呈酸性的食品被称为酸性食品。


正确答案:正确

第3题:

下列对于成碱性食品,描述错误的是( )。

A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物

B.指在机体内经过代谢后,产物呈现碱性的食物

C.蔬菜类食品属于成碱性食品

D.水果也属于成碱性食品

E.水果中由于富含有机酸,所以属于成酸性食品


正确答案:E
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第4题:

下列哪些食品可以帮助消除体内过多的酸性物质()

  • A、豆制品
  • B、肉
  • C、蔬菜
  • D、蛋
  • E、水果
  • F、鱼

正确答案:A,C,E

第5题:

人体碱性物质的主要来源是。()

  • A、柠檬酸盐
  • B、苹果酸盐
  • C、草酸盐
  • D、蔬菜和水果中的有机酸盐
  • E、氨基酸脱氨后生成的氨

正确答案:D

第6题:

蛋、米等食物还有核桃啤酒等在人体内经代谢,最终成酸性,叫酸性食物。

A.肉

B.白面

C.花生

D.水果


正确答案:A

第7题:

下列食品中属于低酸性食品的是()。

  • A、水果
  • B、蔬菜
  • C、肉类
  • D、蛋类

正确答案:B,C,D

第8题:

健康人体的体液呈()

A.中性

B.弱酸性

C.弱碱性

D.强酸性


参考答案:C

第9题:

水果中有机酸含量较多,有呈现出一定酸味,所以水果都是酸性食品。


正确答案:错误

第10题:

蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸,在人体内经代谢生成酸性物质,使体液相对呈弱酸性,所以称为酸性食品。


正确答案:错误