判断题食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量,反映长期营养素摄取模式。A 对B 错

题目
判断题
食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量,反映长期营养素摄取模式。
A

B

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第1题:

下列关于食物频率法的说法错误的是__________。

A.食物频率法可用于膳食习惯和某些慢性疾病的关系研究

B.食物频率法可反映长期的营养素的摄取模式

C.食物频率法只能获得过去一段时期内摄入的食物种类,无法获得摄人量

D.当前的膳食结构可能影响对过去的膳食回顾,从而产生偏移,影响准确性


正确答案:C
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第2题:

关于食物频率法的优点,下列说法正确的有()

  • A、能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量,反映长期营养素摄取模式
  • B、调查者的饮食习惯不受影响,调查方法简单且费用低
  • C、使用食物频率法,因为调查表是标准化的,大大减少了不同调查员之问调查的偏移
  • D、可以作为研究慢性病与膳食模式关系的依据
  • E、可以作为在群众中进行膳食指导宣传教育的参考

正确答案:A,B,C,D,E

第3题:

在膳食调查中,称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量,反映长期营养素摄取模式。( )


答案×

第4题:

膳食称重法、记录法、3天询问法及食物频率法都能得到食物摄入量的精确信息。


正确答案:错误

第5题:

食物频率法最适合用于()的调查。

  • A、了解一个家庭膳食营养素的平均摄入量
  • B、集体食堂就餐人员的平均食物摄入量
  • C、分析膳食因素与疾病的关系
  • D、掌握糖尿病人的营养素摄入量,提出指导建议

正确答案:C

第6题:

食物频率法调查表的内容应包括哪些( )

A.食物名单和食用频率

B.食物名单和食物摄入量

C.食用频率和食物摄入量

D.食物名称和食物频率


正确答案:A

第7题:

不能得到食物摄入量的精确信息的调查方法是()

  • A、称重法
  • B、回顾法
  • C、记账法
  • D、食物频率法

正确答案:D

第8题:

食物频数法是通过询问调查对象获取其在过去的一段时间内某些食物的摄取频率的方法,不能计算膳食营养素的摄入量。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×
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第9题:

关于食物频率法,下列说法正确的有()

  • A、能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量,反映长期营养素摄取模式
  • B、调查者的饮食习惯不受影响,调查方法简单且费用低
  • C、使用食物频率法,因为调查表是标准化的,人人减少了不同调查员之间调查的偏移
  • D、可以作为研究慢性病与膳食模式关系的依据
  • E、无需考虑被调查人的文化背景和文化习俗等

正确答案:A,B

第10题:

正确估计()是计算各种营养素摄入量的基础。

  • A、食物营养素含量
  • B、食物营养素种类
  • C、食物重量
  • D、食物体积

正确答案:C

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