食品生产车间铺设地面材料的特点有A.不吸水B.光滑C.不渗水D.耐腐蚀#

题目

食品生产车间铺设地面材料的特点有

A.不吸水

B.光滑

C.不渗水

D.耐腐蚀

E.无毒

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第1题:

食品处理区墙壁、门窗要求:粗加工、切配、餐用具清洗消毒、烹调等场所如果设门,要采用( )的坚固材料制作。

A.木制

B.易清洗、不吸水

C.金属

D.塑料


答案:B

第2题:

食品生产车间铺设地面材料的特点A.不吸水B.不渗水C.无毒D.光滑SX

食品生产车间铺设地面材料的特点

A.不吸水

B.不渗水

C.无毒

D.光滑

E.耐腐蚀


正确答案:ABCE
食品生产车间铺设地面材料的特点不吸水、不渗水、无毒和耐腐蚀。

第3题:

揉面要揉透,是整块面坯( )、不夹粉茬,揉至面光、缸光、手光。

A.光滑

B.增劲

C.细腻

D.吸水均匀


正确答案:D

第4题:

熟宣的特点包括()

A.质地较硬

B.吸水性差

C.不洇墨或少洇墨

D.富有墨韵


参考答案:A, B, C

第5题:

食品生产车间铺设地面材料的特点

A.不吸水

B.不渗水

C.无毒

D.光滑

E.耐腐蚀


正确答案:ABCE

第6题:

下面( )不是橡胶的优点。

A.耐寒

B.耐蚀

C.不渗水

D.易老化


正确答案:D

第7题:

食品生产车间铺设地面材料的特点有

A.不吸水

B.光滑

C.不渗水

D.耐腐蚀

E.无毒


正确答案:ACDE

第8题:

食品生产所使用的设备、工器具的材质应无毒无味、耐腐蚀、不吸水、不变形。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

辅助生产车间不设“制造费用”账户核算是国灰()

A.辅助生产车间数量很少

B.制造费用很少

C.辅助生产车间不对外提供商品

D.辅助生产车间规模很小

E.为了简化核算工作


答案:BCDE

第10题:

辅助生产车间一般不设置“制造费用”账户核算原因是()。

A.辅助生产车间规模比较小、制造费用很少
B.辅助生产车间不对外提供服务或产品
C.为了简化核算工作
D.辅助生产车间不发生制造费用

答案:A,B,C
解析:

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