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苦杏仁酶能水解A.β－葡萄糖苷B.α－鼠李糖苷C.β－果糖苷D.α－果糖苷E.α－葡萄糖苷

题目

苦杏仁酶能水解

A．β-葡萄糖苷

B．α-鼠李糖苷

C．β-果糖苷

D．α-果糖苷

E．α-葡萄糖苷

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第1题：

麦芽糖酶可水解

A.β-麦芽糖苷
B.β-葡萄糖苷
C.α-葡萄糖苷
D.β-果糖苷
E.α-果糖苷

答案：C
解析：

第2题：

A.α-葡萄糖苷键
B.β-葡萄糖苷键
C.α-去氧糖苷
D.β-果糖苷键
E.S-苷

苦杏仁酶可水解

答案：B
解析：
本题考点是苷类的酶催化水解。常见的酶有：①β-果糖苷水解酶：如转化糖酶，可以水解β-果糖苷键而保存其他苷键结构；②α-葡萄糖苷水解酶：如麦芽糖酶；③β-葡萄糖苷水解酶：如苦杏仁酶，可以水解一般β-葡萄糖苷和有关六醛糖苷，专属性降低。

第3题：

麦芽糖酶能水解

A.β-葡萄糖苷
B.α-葡萄糖苷
C.α-果糖苷
D.α-鼠李糖苷
E.β-果糖苷

答案：B
解析：

第4题：

A.α-葡萄糖苷键
B.β-葡萄糖苷键
C.α-去氧糖苷
D.β-果糖苷键
E.S-苷

苦杏仁酶可水解（ ）。

答案：B
解析：
麦芽糖酶只能水解α-葡萄糖苷，而苦杏仁酶能水解β-葡萄糖苷。

第5题：

苦杏仁酶可水解

A.α－葡萄糖苷键
B.β－葡萄糖苷键
C.β－果糖苷键
D.α－去氧糖苷
E.S－苷

答案：B
解析：
麦芽糖酶只能水解α－葡萄糖苷，而苦杏仁酶能水解β－葡萄糖苷。

第6题：

苦杏仁酶能水解

A:β-葡萄糖苷
B:α-鼠李糖苷
C:β-果糖苷
D:α-果糖苷
E:α-葡萄糖苷

答案：A
解析：
苦杏仁酶是β-苷酶，主要水解β-葡萄糖苷；麦芽糖酶是一种α-苷酶，水解α-葡萄糖苷。

第7题：

麦芽糖酶能水解

A、β-葡萄糖苷

B、α-葡萄糖苷

C、α-果糖苷

D、α-鼠李糖苷

E、β-果糖苷


参考答案：B

第8题：

苦杏仁酶能水解

A、β-葡萄糖苷

B、α-葡萄糖苷

C、α-果糖苷

D、α-鼠李糖苷

E、β-果糖苷


参考答案：A

第9题：

苦杏仁酶可水解()。

A.α-葡萄糖苷

B.β-葡萄糖苷

C.α-去氧糖苷

D.β-果糖苷

E.β-苷


正确答案:B

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