制备阿胶时加明矾的目的是（）。A、增加胶剂的硬度B、增加胶剂的透明度C、沉淀胶液中的泥土杂质D、降低黏性，便于切制E、调节胶液的pH

题目

制备阿胶时加明矾的目的是（）。

A、增加胶剂的硬度

B、增加胶剂的透明度

C、沉淀胶液中的泥土杂质

D、降低黏性，便于切制

E、调节胶液的pH

参考答案和解析

参考答案：C

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第1题：

制备阿胶时加明矾的目的是（）。

A.增加胶剂的硬度
B.增加胶剂的透明度
C.沉淀胶液中的泥土杂质
D.降低黏性，便于切制
E.调节胶液的pH

答案：C

解析：

明矾是胶剂辅料中的一种，以色白洁净者为佳，制备阿胶时加明矾，可以沉淀胶液中的泥土杂质。

第2题：

制备阿胶时加入植物油的目的是

A.增加胶剂的硬度
B.增加胶剂的透明度
C.沉淀胶液中的泥土杂质
D.降低黏性，便于切制E.降低胶剂硬度

答案：D

解析：

制备阿胶时加入植物油可降低胶块的黏度，便于切胶，选D

第3题：

制备胶制时加入明矾的目的是

A.增加胶剂硬度
B.增加胶的透明度
C.沉淀胶液中泥土等杂质
D.降低黏性
E.便于切割

答案：C

解析：

第4题：

制备阿胶时加明矾的目的是

A. 增加胶剂的透明度
B. 沉淀胶液中的泥土杂质
C. 降低黏性，便于切制
D. 调节胶液的pH
E. 增加胶剂的硬度

答案：B

解析：

明矾是胶剂辅料中的一种，以色白洁净者为佳，制备阿胶时加明矾，可以沉淀胶液中的泥土杂质。

第5题：

制备阿胶时加入明矾的目的是

A.增加胶剂的黏度
B.沉淀胶液中的泥土杂质
C.降低黏性，便于切制
D.增加胶剂的透明度
E.以上均不是

答案：B

解析：

制备阿胶等胶剂时加入明矾可沉淀胶液中的泥土杂质，B是正确的。

第6题：

制备阿胶时加入明矾的目的是

A．增加胶剂的黏度

B．沉淀胶液中的泥土杂质

C．增加胶剂的透明度

D．降低黏性，便于切制

E．矫味

正确答案：B
B。制备阿胶等胶剂时加入明矾可沉淀胶液中的泥土杂质，B是正确的。

第7题：

制备胶制时加入明矾的目的是

A、增加胶剂硬度

B、增加胶的透明度

C、沉淀胶液中泥土等杂质

D、降低黏性

E、便于切割

参考答案：C

第8题：

制备阿胶时加入明矾的目的是

A．增加胶剂的黏度

B．沉淀胶液中的泥土杂质

C．降低黏性，便于切制

D．增加胶剂的透明度

E．以上均不是

正确答案：B

第9题：

制备胶剂时加入明矾的目的是

A、增加胶剂硬度

B、利于气泡逸散

C、沉淀胶液中泥土杂质

D、降低黏性

E、便于切割

答案：C
解析：明矾：色白洁净者为佳。可沉淀胶液中的泥沙杂质，增加胶剂的透明度

制备阿胶时加明矾的目的是( )。A、增加胶剂的硬度B、增加胶剂的透明度C、沉淀胶液中的泥土杂质D、降

题目

参考答案和解析

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