含盐质较多的中药材在受潮后容易出现A、泛油B、虫蛀C、泛潮D、风化E、失味

题目

含盐质较多的中药材在受潮后容易出现

A、泛油

B、虫蛀

C、泛潮

D、风化

E、失味

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第1题：

儿茶贮藏不当容易产生（）。

A．泛油

B．风化

C．变色

D．粘连

E．虫蛀

正确答案：D
粘连是指有些固体饮片，因受热发粘而连在一起，使原来形态发生改变的现象，如芦荟、没药、乳香、儿茶、鹿角胶等。

第2题：

含粘液质的饮片易（）。

A.散失气味

B.虫蛀、霉变

C.泛油、酸败

D.风化、潮解

E.变色、软化

正确答案：B
含淀粉的饮片易虫蛀、霉变，含黏液质的饮片黏液质遇水后会膨胀发热，易于发酵，同时又是微生物、虫卵的营养食料，因此含糖类黏液质的饮片易于发霉、生虫。含油脂的饮片易泛油、酸败，含挥发油的饮片易散失气味。

第3题：

正确答案儿茶贮存不当容易产生()。

A.泛油

B.风化

C.变色

D.粘连

E.虫蛀

正确答案儿茶贮存不当容易产生()。
A.泛油
B.风化
C.变色
D.粘连
E.虫蛀
正确答案:D

第4题：

含脂肪较多的中药饮片若贮存不当，易出现

A．泛潮

B．风化

C．泛油

D．酸败

E．枯朽

正确答案：D

第5题：

下列变异一般最不可能造成变味的是：

A、泛油

B、泛糖

C、发霉

D、虫蛀

E、风化

参考答案：E

第6题：

中药材的含水量过高时会发生

A．软化、粘连

B．虫蛀

C．走味、泛油

D．风化、干裂

E．霉变、潮解

正确答案：ABE
解析：中药材的含水量过高时会发生软化、粘连、虫蛀、霉变、潮解。

第7题：

中药蜜丸经常检查的重点是

A、有无虫蛀

B、是否霉变

C、有无泛油

D、有无风化

E、是否失味

参考答案：B

第8题：

人参易出现的变异现象包括()

A.发霉

B.虫蛀

C.泛油

D.风化

E.变色

答案：ABCD

第9题：

乳香受热后易

A．泛油

B．风化

C．潮解

D．粘连

E．虫蛀

正确答案：D

第10题：

含淀粉、黏液质高的饮片容易

A.粘连、霉变
B.虫蛀、霉变
C.酸败、虫蛀
D.泛油、虫蛀
E.异味、泛油

答案：B

解析：

含淀粉、黏液质高的饮片容易虫蛀、霉变。熔点低、含糖高的饮片容易粘连；含挥发油、脂肪油、糖类高的饮片容易酸败、泛油、异味。

含盐质较多的中药材在受潮后容易出现A、泛油B、虫蛀C、泛潮D、风化E、失味

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