A.食物利用率

衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有

A．生物价

B．净利用率

C．功效比值

D．氨基酸评分

E．以上都是

食物蛋白质营养价值主要取决于

A．食物蛋白质的表观消化率

B．食物蛋白质的真消化率

C．食物蛋白质中氨基酸含量

D．食物蛋白质的生物利用率

E．以上都不是

在一定时间内，群体消耗食物少而平均增重大时，说明这个食物利用率低，反之则高。（ ）

评价食物蛋白质利用率常用指标有( )。

A.食物蛋白质生物价

B.食物蛋白质消化率

C.食物蛋白质功效比值

D.食物蛋白质氨基酸分

评价食物蛋白质利用率常用指标有

A.食物蛋白质生物价

B.食物蛋白质净利用率

C.食物蛋白质功效比值

D.食物蛋白质氨基酸分

E.食物蛋白质消化率

食物利用率、体重、症状、脏器系数均为一般综合性观察指标( )。

A、称动物体重的目的

B、食物利用率

C、症状

D、脏器系数

E、一般综合性观察指标

食物蛋白质营养价值的评价是不包括()

A.食物蛋白质含量

B.食物的组成和结构

C.食物蛋白质在体内的消化率

D.食物蛋白质生物利用率

食物利用率是指食物进入体内后被机体消化、吸收和利用的程度，常用于整体食物或混合膳食的营养评价。（ ）

下列关于食物利用率的叙述，正确的是（ ）。

评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（ ）。