涨发珧柱（干贝）的方法是（）
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
A.扇贝
B.贻贝
C.日月贝
D.西施舌
E.江珧
第3题：
A.牡蛎
B.扇贝
C.日月贝
D.江珧
E.蛤蜊
第4题：
以下海味干货中，涨发净料率为150%的是（）。
第5题：
A.干贝
B.鱼骨
C.裙边
D.海参
E.鲍鱼
F.鱼翅
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
A.冷水浸泡
B.热水焖泡
C.温油浸泡
D.热水焖煮
E.蒸制加热
F.脱胺处理
第8题：
A.日月贝的闭壳肌
B.西施舌的闭壳肌
C.江珧的闭壳肌
D.扇贝闭壳肌
第9题：
干贝是软体动物瓣鳃类闭壳肌干制而成，质量最好的是（）。
第10题：
（）最适用油发的方法发制。