人体需要的营养素包括（）、（）、（）、（）、（）、（）。

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第1题：

食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言，包括营养素种类是否齐全、含量多少及相互比例是否合适，是否易于被人体消化吸收和利用。()

本题答案：对

第2题：

人体需要维生素量虽少，却是人体所必需的营养素

A对

B错

对
略

第3题：

人体需要的营养素有哪些?产生热能的营养素是什么?

参考答案：
人体需要的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水。
产生热能的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物。

第4题：

人体营养素的需要量低于膳食营养素供给量。

正确答案:错误

第5题：

人体需要的营养素主要包括（）、（）、脂肪、（）和维生素五大类。

正确答案:蛋白质；碳水化合物；矿物质

第6题：

人体营养素的摄入量长期达到RNI水平，可以（）身体对该营养素的需要。

正确答案：B
RNI是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要的摄入水平。

第7题：

人体所需要的营养素包括（）、（）。
蛋白质含量高；碳水化合物
略

第8题：

RDA指的是

A．人体对营养素的最低需要量

B．人体对营养素的生理需要量

C．食物的适宜摄入量

D．推荐的每日膳食中营养素供给量

E．营养素每日容许摄入量

正确答案：D
(答案：D)RDA是Recommended Dietary Allowance的缩写，表示推荐的每日膳食营养素供给量。

第9题：

人体需要哪些营养素？

正确答案:人体需要六大营养素，即：碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水。也有人把碳水化合物中的膳食纤维独立出来单列为一类，称为第七大营养素。

第10题：

人体需要的六大营养素是什么？

正确答案: ①蛋白质；
②脂肪；
③糖类；
④无机盐；
⑤维生素；
⑥水。