保管盘饰原料时应做到（）
第1题：
第2题：
A.存放地点要湿润
B.存放地点要干燥、通风
C.存放地点忌高温
D.避免与异味物同存
E.存放温暖处
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到原料、半成品和成品严格分开。
第5题：
在烟火药制造过程中，粉碎和筛选原料时应坚持做到“四不准”。其“四不准”是（ ）。
第6题：
对于毒麻中药应做到( )保管。
第7题：
在烟火药制造过程中，粉碎和筛选原料时应坚持做到“三固定”。其“三固定”不包括（ ）。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
粮食在保管时应主要做到控制粮温的变化和控制储藏环境的湿度。
第10题：
菜肴盘饰选用最多的是（）。