依据《食品安全法》,应定期检查下列哪项,及时清理变质或者超过保质

题目

依据《食品安全法》,应定期检查下列哪项,及时清理变质或者超过保质期的食品?()

  • A、库存食品
  • B、生产线食品
  • C、在售食品
  • D、食品原材料
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第1题:

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理下列()类型食品。

A.滞销

B.变质

C.临期

D.超过保质期


参考答案:BD

第2题:

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理()。

A.变质食品

B.超期食品

C.污染食品

D.有毒食品


正确答案:AB

第3题:

货架存放食品原料,隔墙、离地()cm以上,并定期检查、处理变质或者超过保质期限的食品

A.10

B.8

C.7

D.5


正确答案:A

第4题:

食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。

  • A、后进先出
  • B、后进后出
  • C、先进后出
  • D、先进先出

正确答案:D

第5题:

《中华人民共和国食品安全法》禁止生产经营()

  • A、未经检疫的肉类
  • B、腐败变质食品
  • C、未经冷藏的食品
  • D、超过保质期的食品

正确答案:A,B,D

第6题:

定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。()


参考答案:正确

第7题:

下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的?()

  • A、未经检疫的肉类
  • B、腐烂变质食品
  • C、未经冷藏的食品
  • D、超过保质期限的食品

正确答案:A,B,D

第8题:

下列哪些食品是食品名安全法禁止生产经营的()

A.未经检疫的肉类

B.腐烂变质食品

C.未经冷藏的食品

D.超过保质期限的食品


参考答案:A, B, D

第9题:

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质食品。


正确答案:正确

第10题:

.食品仓库登记,特别注意登记仓库食品的生产日期、保质期,同类食品先进先出,及时处理变质或超过保质期限的食品。


正确答案:正确

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