问题:牛奶的最佳打发温度为()。A、20℃B、4℃C、65℃D、37℃
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问题:当我们在清洁地面时,应第一时间拿()以免顾客受伤摔倒。
问题:下列壶具是利用真空原理制作咖啡的()。A、摩卡壶B、法压壶C、电滴滤D、平衡式虹吸壶
问题:通常,与压力式咖啡机相比,使用虹吸壶制作咖啡,对咖啡粉颗粒度的要求()A、更粗B、一样C、更细D、不一定
问题:在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。A、克立玛(Crema)呈淡黄色,有气泡B、克立玛(Crema)颜色较浅,有白斑C、克立玛(Crema)颜色较深,有黑色斑纹D、没有克立玛
问题:速溶咖啡的制作方法有哪几种()A、热气喷射B、冷冻干燥C、烘焙烘干D、现磨现做
问题:意式咖啡机按锅炉类别分为:单锅炉、()及多锅炉电热交换式。
问题:目前,哥伦比亚是全球第()大咖啡生产国。
问题:()属于压力式半自动咖啡机内部构造的部件A、加热棒B、温杯托盘C、蒸汽管D、冲泡头
问题:通过()可以看出水压大小。A、汽压表B、泵压表C、Espresso萃取时间D、热水阀放水时
问题:Cappuccino按WBC要求奶泡的厚度约()厘米。
问题:法国的第一株咖啡是由哪国传来的()A、美国B、巴西C、荷兰D、意大利
问题:越南人饮用咖啡的习惯,是烘焙后加上()调香。A、香料B、花瓣C、奶酪D、药材
问题:咖啡的最佳饮用期为炒后()A、一周后B、二周后C、三周后D、四一个月
问题:咖啡机显示的温度压力应该是多少?咖啡机出来的水温应是多少度?
问题:“Could you„?”的意思是()。A、您喜欢...?B、我能...吗?C、您能够„吗?D、他能...?
问题:关于制作咖啡时使用的竹制搅棒,下列说法错误的是()A、需要定期更换B、便于判断咖啡口味C、对味道的吸附力较强D、便于清洗和长期使用
问题:在制作热巧克力奶时所需的巧克力粉在1L奶缸和1.5L奶缸中分别放多少?()A、2平勺;4平勺B、3平勺;5平勺C、2.5平勺;5平勺D、根据需要任意添加
问题:舌尖对甜味较为敏感;舌侧对酸味较为敏感;舌根对()味较为敏感。
问题:蒸汽喷嘴的作用是()以及使牛奶形成细密的()。