微生物感染的成品酒影响葡萄酒的质量。其中主要表现为（）等。。
第1题：
影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。
第2题：
影响药物质量稳定性的外界因素主要有空气、（）、湿度和水分、（）、金属离子、（），以及微生物和昆虫、时间等。
第3题：
微生物污染食品的危害主要表现为三个方面即引起（）、（）和食物感染。
第4题：
MLF及其对葡萄酒质量有何影响？
第5题：
论述干红葡萄酒生产各工序的操作要点及注意事项（从原料到成品酒灌装）。
第6题：
影响品酒效果的因素有（）
第7题：
在制定普通型或者新鲜型葡萄酒的调配方案时，通常品酒师需要考虑的因素主要有哪些？
第8题：
成品酒的管理包括成品酒质量是否符合相关标准、储存过程中的质量变化等内容。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
（）（liqueur wines）：由葡萄生成总酒度为12%（v/v）以上的葡萄酒中，加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白沙糖等，使其终产品酒精度为15%～22%（v/v）的葡萄酒。
第10题：
影响商品质量的外部因素主要有温度、大气、日光、湿度、生物和微生物等。