问题:外观失光或有轻微沉淀物的啤酒一定是变质的啤酒吗?
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问题:啤酒酿造中,大麦在发芽时其湿度和温度分别控制在()。A、30-35%和7-9℃B、35-40%和10-12℃C、42-48%和12-20℃D、48-52%和20-25℃
问题:生产啤酒的原料是什么?()A、麦芽B、大米C、玉米
问题:下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色?()A、浅色比尔森B、巧克力麦芽C、结晶麦芽D、焦香麦芽
问题:考古学家多印加文明中啤酒足迹的发现地区主要在哪个国家?()A、秘鲁B、阿根廷C、智利D、委内瑞拉
问题:巴氏杀菌方法延长了啤酒的保质期,它是由哪位科学家发现的?()A、林德B、路易斯巴斯德C、汉逊D、鲁道夫二世
问题:下列关于修道院啤酒的说法中,正确的是()。A、它是著名的艾尔啤酒B、它受到啤酒产区的限定C、它是比利时啤酒的代表D、它是Abbey啤酒的代表
问题:公元8世纪德国修道士酿酒啤酒发现了啤酒花的妙用。
问题:啤酒酿造中,浅色大麦芽最后阶段的干燥温度通常控制在()。A、60-65℃B、65-70℃C、70-75℃D、80-85℃
问题:食物的香味会通过鼻腔和咽喉到达鼻子内部的嗅球,人类拥有大约多少万个嗅觉受体?()A、100.0B、150.0C、250.0D、300.0
问题:啤酒可以用塑料瓶子装吗?
问题:啤酒瓶盖上的锯齿有多少个?()A、20个B、21个C、23个
问题:美国精酿运动的起点就是IPA,它起始于上世纪哪个年代?()A、60.0B、70.0C、80.0D、90.0
问题:第一听罐装啤酒诞生于哪一年?()A、1935年B、1945年C、1955年
问题:啤酒的感官品评(品鉴)是判断啤酒质量优劣的重要手段,主要对啤酒的下列哪种指标进行评价?()A、泡沫B、颜色C、香气D、外观、风味和口感特征
问题:中国近代啤酒发展史中,俄国人哪一年在哈尔滨建立了中国最早的啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂(哈尔滨啤酒厂前身)?()A、1900B、1903C、1912D、1914
问题:比利时被人们称为啤酒的天堂是因为比利时()。A、啤酒的种类多B、啤酒酒精度高C、啤酒便宜D、大多为艾尔啤酒